커피문화가 자리 잡으면서 커피를 공부를 할 수 있는 커피바리스타학과는 주목학과, 흔히 말해 뜨고 있는 상황이다. 바리스타에 대한 관심이 높아지면서 전문 바리스타 교육 기관들도 우후죽순으로 늘고 있는 상황이며 이에 따른 부작용도 속속 드러나고 있다. 이미 포화상태에 이른 커피전문점의 수요를 따라가기 위해서는 실력 있는 바리스타의 배출은 매우 중요한 과제이다.
이런 상황과 맞물려 많은 학생들은 바리스타를 꿈꾸기 위해 전문적인 공부를 시작하고 있으며, 교육장소의 선택 역시 매우 중요한 사항이다.
현재 바리스타교육을 전문적으로 할 수 있는 대학의 경우 전문대와 전문학교에 학과 개설이 되어 있으며, 커피아카데미같이 취미위주의 사설교육기관도 늘어가고 있는 추세다. 일반적으로 전문학교 진학이 많은 편인데, 학과 실습량과 취업 부분에 강세를 보이기 때문이다.
많은 바리스타 양성 대학 중 경기도 안산에 위치한 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)가 체계적인 실습과 특급호텔 취업으로 주목을 받고 있다.
일찍이 호텔특성화 학교로 이름을 알려오고 있으며, 특히나 특급호텔로의 취업연계로 유명한 전문학교이다. 바리스타가 되고 싶어하는 학생들을 위하여, 바리스타 자격증 취득을 학교에서 치르고 있으며, 국제바리스타 자격증인 SCAE 취득도 학교에서 가능하다.
다양한 실습실과 뛰어난 실무중심 교육으로 높은 평가를 받고 있다. 특히나 더욱 심화적이고 차별적인 교육을 위해 초청강의 또한 정기적으로 진행하고 있다. 전문학교 중 유일하게 국가장학금에 준하는 장학제도를 자체적으로 실시하고 있어 화제이다. 따라서 국가장학금 혜택 해당자는 학교 장학금혜택이 주어지니 등록금에 대한 부담도 덜 수 있다.
바리스타에 대한 사회적 인식이 높아지고 있으며 전문적인 교육은 이제 필수이다. 본인의 꿈을 이루기 위해 체계적인 교육을 받아보길 권해본다.